高圧水の弓門内噴射による魚体内の血液の瞬間除去装置および方法
技術カテゴリー： 食品加工技術・新型保存技術
特許番号： 第6633229号
希望金額： 応相談 円
取引方法： ライセンスと売買
技術概要：
いわゆる『津本式』として知られているもの
アメリカ合衆国とインドネシアに於いても査定登録済
アメリカ特許No. 11,229,217 （PCT/JP2018/002625）
高圧水の弓門内噴射による魚体内の血液の瞬間除去装置および方法
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